पिस्ता एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो न सिर्फ़ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी खज़ाना है। इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, फाइबर और ढेर सारे मिनरल्स होते हैं। पुराने जमाने में पिस्ता को “दिल का दोस्त” कहा जाता था क्योंकि ये दिल को मज़बूत बनाने और खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता … Read more
बादाम को “सुपरफूड” कहा जाता है। यह छोटा सा ड्राईफ्रूट जितना स्वादिष्ट है, उतना ही ताक़त और पोषण से भरपूर भी है। खासतौर पर भीगे हुए बादाम। पुराने ज़माने से दादी-नानी सुबह-सुबह बच्चों को बादाम खिलाने की सलाह देती आई हैं। कच्चे बादाम और भीगे बादाम में बड़ा फ़र्क होता है। जब बादाम को रातभर … Read more
जलेबी नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है और बचपन की यादें ताज़ा हो जाती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ़ स्वाद ही नहीं, बल्कि जलेबी सही समय पर खाने से शरीर और दिमाग़ दोनों को फायदा भी देती है? जलेबी खाने से: लेकिन अगर इसे गलत समय पर या ज़्यादा … Read more
भीगे अखरोट खाने से दिमाग़ तेज़ होता है, दिल मज़बूत बनता है और नींद बेहतर आती है। इससे शरीर को ताक़त मिलती है और याददाश्त ग़ज़ब की होती है। अब आप बोलोगे – कितना अखरोट खाना चाहिए और कब खाना सही रहेगा? तो सुनो… अखरोट क्यों खास हैं? अखरोट को अक्सर ‘दिमाग़ का फल’ कहा … Read more
काजू कतली, जिसे काजू बर्फी भी कहते हैं, हर किसी की पसंदीदा मिठाई है। त्योहारों पर या किसी खास मौके पर मिठाई की थाली में सबसे पहले लोग इसी को उठाते हैं। इसका मुलायम टेक्सचर और मुँह में घुल जाने वाला स्वाद दिल जीत लेता है। लेकिन सवाल ये है – क्या काजू कतली सिर्फ … Read more
भुना हुआ प्याज़ (Roasted Onion) सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाला मसाला नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है।सही समय और मात्रा में खाने पर यह शरीर की गर्मी संतुलित करता है, कमजोरी दूर करता है और खून साफ़ रखता है। भुना प्याज़ खाने के मुख्य फायदे 1. शरीर की गर्मी संतुलित करता है … Read more
लहसुन (Garlic) हमारे रसोई का एक आम हिस्सा है, लेकिन इसके औषधीय गुण सदियों से आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में इस्तेमाल होते आ रहे हैं। लहसुन को कच्चा खाना कई लोगों को मुश्किल लगता है, क्योंकि इसका स्वाद तेज और गंध काफी स्ट्रॉन्ग होती है। लेकिन अगर इसे हल्का भूनकर खाया जाए तो इसका स्वाद … Read more
अगर आप हेल्दी रहना चाहते हैं तो एक आदत बस आज से शुरू कर दीजिए – रोज़ एक सेब खाना।क्योंकि सेब सिर्फ एक फल नहीं, बल्कि सेहत का ऐसा पैकेज है जो शरीर के हर हिस्से पर असर डालता है। मैं खुद पिछले कुछ महीनों से सेब को अपनी डेली डाइट में शामिल कर रहा … Read more
आलू तो हर किसी को पसंद होता है, लेकिन कई लोग सोचते हैं कि आलू खाने से वजन बढ़ता है या ये सेहत के लिए ठीक नहीं है। लेकिन सच ये है कि आलू में बहुत सारे फायदे होते हैं, बस उसे सही तरीके से खाना और पकाना ज़रूरी होता है। आलू में क्या-क्या होता … Read more
वजन घटाने की प्रक्रिया में सही आहार का चयन बहुत जरूरी होता है। जब हेल्दी प्रोटीन और कम कैलोरी वाले फूड्स की बात आती है, तो पनीर और मशरूम दोनों ही बेहतरीन विकल्प माने जाते हैं। लेकिन सवाल यह उठता है कि वजन कम करने के लिए ज्यादा फायदेमंद क्या है? 1. कैलोरी और फैट … Read more