दोस्तों, घर में अक्सर मिठाई या पुलाव में किशमिश तो आपने देखी ही होगी। लेकिन क्या कभी सोचा है कि अगर इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाया जाए तो ये कितनी बड़ी दवा बन सकती है? आयुर्वेद में भीगा हुआ किशमिश अमृत के बराबर माना गया है। इसमें आयरन, फाइबर, मिनरल्स और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की कई दिक्कतें जड़ से खत्म करने की ताकत रखते हैं।
भीगे किशमिश (Raisin) के फायदे
1. खून की कमी मिटाए
आजकल खून की कमी यानी एनीमिया बहुत लोगों में देखने को मिलती है। भीगा हुआ किशमिश इसमें सबसे आसान इलाज है। इसमें भरपूर आयरन होता है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और शरीर में कमजोरी को दूर करता है।
2. पाचन तंत्र बनाए दुरुस्त
अगर अक्सर कब्ज, गैस या एसिडिटी की शिकायत रहती है तो सुबह खाली पेट भीगा किशमिश खाइए। इसमें मौजूद फाइबर पेट को साफ रखता है और खाना अच्छे से हजम होता है।
3. दिल के लिए टॉनिक
भीगे हुए किशमिश में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को भी घटाता है और दिल को तंदरुस्त रखता है। हार्ट अटैक का खतरा कम करने में भी मदद करता है।
4. लीवर और किडनी की सफाई
किशमिश रातभर पानी में भिगोकर खाने से शरीर में जमे ज़हरीले तत्व बाहर निकल जाते हैं। इसका पानी लीवर और किडनी को साफ करता है और दोनों की ताकत बढ़ाता है।
5. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए
कैल्शियम और बोरॉन से भरपूर किशमिश हड्डियों को मजबूत बनाता है। दांतों में बैक्टीरिया पनपने से भी रोकता है और मसूड़ों को स्वस्थ रखता है।
6. त्वचा और बालों में निखार लाए
भीगा हुआ किशमिश खाने से चेहरे पर प्राकृतिक चमक आती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स झुर्रियां कम करते हैं और बालों को जड़ से मजबूत बनाते हैं।
7. तुरंत एनर्जी दे
थकान या सुस्ती महसूस हो तो भीगा किशमिश सबसे बढ़िया नुस्खा है। इसमें प्राकृतिक शुगर होती है जो तुरंत ऊर्जा देती है और शरीर को चुस्त रखती है।
8. रोगों से बचाव करे
भीगा किशमिश रोज़ाना खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। इससे बार-बार होने वाली सर्दी-ज़ुकाम या छोटे-मोटे इंफेक्शन से बचाव होता है।
कैसे खाएं भीगा किशमिश?
- रात में 7–10 किशमिश गुनगुने पानी में भिगोकर रख दें।
- सुबह उठकर सबसे पहले इन्हें खा लें और बचा हुआ पानी भी पी लें।
- रोज़ ऐसा करने से कुछ ही हफ्तों में फर्क महसूस होने लगेगा।
ध्यान दें
- अगर आपको डायबिटीज़ है तो बिना डॉक्टर की सलाह के ज़्यादा किशमिश न खाएं।
- हद से ज़्यादा खाने पर पेट खराब हो सकता है।
- रोज़ाना थोड़ी मात्रा ही काफी है।
नोट: किसी भी घरेलू नुस्खे या औषधीय पौधे का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर या किसी योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह ज़रूर लें।