हम सब जानते हैं कि “सही खाना सही समय पर खाना ही असली सेहत है।” अगर खाने का समय बिगड़ जाए तो न तो खाना पूरा फायदा देता है और न ही शरीर ठीक से काम करता है। अक्सर लोग देर रात खाना खाते हैं, सुबह नाश्ता छोड़ देते हैं या फिर जब-तब जो मिल जाए खा लेते हैं। यही गड़बड़ी धीरे-धीरे बीमारियों को न्योता देती है। तो चलिए जानते हैं, भोजन करने का सही समय क्या है और क्यों जरूरी है इसे फॉलो करना।
क्यों जरूरी है सही समय पर खाना?
- शरीर की अपनी एक “बायोलॉजिकल क्लॉक” होती है। * जब हम रोज़ एक ही समय पर खाते हैं तो पाचन तंत्र उसी हिसाब से तैयार रहता है। * अगर कभी बहुत देर से या जल्दी-जल्दी खाया जाए तो पाचन बिगड़ जाता है, गैस, एसिडिटी और मोटापे जैसी दिक्कतें होने लगती हैं।
सुबह का नाश्ता – दिन की पहली ऊर्जा
नाश्ता कब करें?
सुबह उठने के बाद 1 घंटे के अंदर नाश्ता कर लेना चाहिए।
क्यों जरूरी है?
सुबह का नाश्ता शरीर को दिनभर की ऊर्जा देता है। अगर नाश्ता नहीं करेंगे तो थकान, चिड़चिड़ापन और कमजोरी महसूस होगी।
क्या खाएं?
- दूध, दलिया, ओट्स, मूंगफली, अंकुरित अनाज * मौसमी फल या जूस * अंडा या पराठा (हल्का तेल वाला)
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दोपहर का खाना – सबसे अहम भोजन
दोपहर का खाना कब करें?
सुबह 8–9 बजे नाश्ता करने के बाद 1–1.30 बजे तक लंच कर लेना सबसे अच्छा है।
क्यों जरूरी है?
इस वक्त पाचन शक्ति सबसे ज्यादा सक्रिय रहती है। इस समय खाया गया खाना आसानी से पचता है और शरीर को सही पोषण मिलता है।
क्या खाएं?
- दाल, सब्ज़ी, रोटी और थोड़ा चावल * दही या छाछ * सलाद और मौसमी फल
शाम का हल्का नाश्ता
कब करें?
शाम के 4–5 बजे के बीच हल्का नाश्ता कर लेना चाहिए।
क्यों जरूरी है?
इससे अचानक भूख नहीं लगती और रात को ज्यादा खाना खाने की आदत नहीं बनती।
क्या खाएं?
- मूंगफली, भुना चना, सूप या ग्रीन टी * फल या अंकुरित अनाज
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रात का खाना – हल्का और जल्दी
रात का खाना कब करें?
शाम 7 से 8 बजे के बीच डिनर कर लेना चाहिए। कोशिश करें कि खाना और सोने के बीच 2–3 घंटे का अंतर रहे।
क्यों जरूरी है?
रात को पाचन तंत्र धीमा हो जाता है। अगर देर से या भारी खाना खाएंगे तो गैस, अपच और मोटापा बढ़ सकता है।
क्या खाएं?
- हल्की दाल, सब्ज़ी और रोटी * सूप या खिचड़ी * सलाद और दही
भोजन का सही नियम
- ठीक समय पर खाएं – एक फिक्स टाइम रखें और रोज़ उसी वक्त भोजन करें। 2. ज्यादा देर तक भूखे न रहें – लंबे गैप से शरीर कमजोर होता है। 3. धीरे-धीरे खाएं – जल्दी-जल्दी खाने से खाना ठीक से नहीं पचता। 4. ज्यादा पानी तुरंत बाद न पिएं – खाने के 30 मिनट बाद पानी पिएं। 5. भारी और तैलीय चीजें रात में न खाएं।
गलत समय पर खाने के नुकसान
- पेट में गैस और एसिडिटी * मोटापा बढ़ना * ब्लड शुगर असंतुलित होना * नींद खराब होना * लंबे समय में डायबिटीज़ और दिल की बीमारियों का खतरा
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भोजन सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं है बल्कि शरीर को सही ऊर्जा देने का जरिया है। अगर सही वक्त पर खाया जाए तो हर खाना दवा बन जाता है, और अगर गलत समय पर खाया जाए तो वही खाना ज़हर जैसा असर करता है। इसलिए कोशिश करें – सुबह का नाश्ता जल्दी करें, दोपहर का खाना समय पर और रात का खाना हल्का और जल्दी करें। ये छोटा सा नियम आपको लंबी उम्र और बेहतर सेहत देगा।
नोट: अगर किसी को शुगर, गैस्ट्रिक या कोई गंभीर बीमारी है तो डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही भोजन का टाइम तय करें।
रात मे दही नहीं खाते 🙏🙏🙏🙏🙏 इसके अलावा आपकी सभी जानकारी बहुत उपयोगी है आपसे निवेदन है कि इस गलती को सुधारें 🙏धन्यवाद 🙏