Dev Uthani Ekadashi 2025 कार्तिक मास की शुक्ल पक्ष की एकादशी तिथि को आती है और इस साल यह 1 नवंबर, शनिवार को पड़ रही है। हिंदू धर्म में इसे विशेष महत्व दिया जाता है क्योंकि यह दिन भगवान विष्णु के चार महीने के योगनिद्रा काल के बाद जागरण का प्रतीक है। इसे प्रबोधिनी एकादशी, … Read more
लहसुन, जिसे हम रोज़ाना खाने में इस्तेमाल करते हैं, सिर्फ खाने में ही नहीं, बल्कि तेल में पकाकर मालिश करने से भी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गाँवों और पुराने जमाने में बुज़ुर्ग इसे “शरीर और बालों की ताक़त बढ़ाने वाला तेल” कहते थे। इस तेल की खासियत यह है कि लहसुन में … Read more
अजवाइन पानी, जैसा नाम से ही पता चलता है, अजवाइन (Carom Seeds) को पानी में उबालकर या रात भर भिगोकर तैयार किया गया पानी होता है। यह पानी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। पुराने समय में बुज़ुर्ग इसे पेट साफ़ करने, पाचन सुधारने और हल्की-फुल्की बीमारियों से बचाव के लिए रोज़ाना पीते … Read more
सत्यनाशी पौधा, जिसे अंग्रेज़ी में Daisy Root या White Snake Root कहते हैं, एक बहुत ही खास औषधीय पौधा है। गाँव और जंगलों में यह ज्यादा ऊँचा नहीं होता, पर इसकी जड़ और पत्ते बेहद ताक़तवर औषधीय गुण रखते हैं। पुराने जमाने में लोग इसे अपने बाग-बगीचों में और खेतों के किनारे उगाते थे। सत्यनाशी … Read more
तेंदू फल को शायद आपने कभी देखा होगा। ये छोटे-से गोल फल होते हैं, पकने पर हरे-पीले या हल्के नारंगी रंग के हो जाते हैं। स्वाद हल्का मीठा और खट्टा होता है। गाँवों और जंगलों में ये अपने आप उगते हैं। पुराने जमाने में बुज़ुर्ग इसे खाने और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए रोज़ाना खाते … Read more
भाई, अंजीर को तो आप जानते ही होंगे। सुखा अंजीर खाने में मीठा और स्वादिष्ट लगता है, लेकिन भीगा हुआ अंजीर खाने का अपना मज़ा और फायदा है। गाँव में बुज़ुर्ग कहते थे – “रोज़ाना भीगा अंजीर खाओ, पेट साफ़ रहेगा, ताक़त बढ़ेगी और शरीर चुस्त रहेगा।” भीगा अंजीर वो अंजीर होता है जिसे रात … Read more
भाई, शिलाजीत का नाम तो तुमने सुना ही होगा। गाँव-देहात में बड़े-बुज़ुर्ग इसे “पहाड़ का अमृत” या “पहाड़ का रस” कहते थे। ये कोई साधारण चीज़ नहीं है, बल्कि हिमालय और बड़े-बड़े पहाड़ों से निकलने वाला काला-भूरा गाढ़ा रस है। जब गर्मियों में बर्फ पिघलती है, तो चट्टानों की दरार से ये धीरे-धीरे टपककर बाहर … Read more
चम्पा का नाम सुनते ही मन में ताज़गी और खुशबू घुल जाती है। यह फूल अपने सुगंध और सुंदरता के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत और धार्मिक महत्व के लिए भी जाना जाता है। गाँव-शहर हर जगह इस फूल की पहचान है। मंदिरों में भगवान को अर्पित करने से लेकर आयुर्वेदिक नुस्खों तक, चम्पा ने … Read more
भाई, आलू तो सबका चहेता है। चाहे पराठा बनाओ, सब्ज़ी बनाओ या फिर समोसा-चिप्स तलो, बिना आलू सब अधूरा लगता है। पर क्या कभी ध्यान दिया है कि कभी-कभी आलू के छिलके पर हरा रंग आ जाता है?कई लोग सोचते हैं – “अरे कोई बात नहीं, छीलकर खा लो, पकाने से सब ठीक हो जाएगा।”पर … Read more
दोस्तों, आपने नाम तो सुना ही होगा – चिचिंडा, कुछ लोग इसे चिचिंडा, किसी जगह पर इसे पडल, तो कहीं “साँप लौकी” भी कहते हैं। दिखने में लंबा, पतला और हल्का-सा सांप जैसा आकार लिए होता है। गाँव के लोग अक्सर अपने खेत-खलिहान या कच्चे घर के किनारे वाली बेल में इसे लगाते हैं। ये … Read more