टमाटर

टमाटर हमारे नजदीकी सब्जी घरों में आसानी से उपलब्ध होता है। टमाटर में भरपूर मात्रा में फास्फोरस, कैल्शियम व विटामिन C पाये जाते हैं। टमाटर का स्वाद खट्टा होता है, लेकिन यह शरीर में क्षारीय प्रतिक्रियाओं को उत्पन्न कर देता है। इसके खट्टे स्वाद का कारण यह है कि इसमें मैलिक एसिड और साइट्रिक एसिड … Read more